Category: News

เปิดร้านมาก็นานแต่ยังไม่ได้ยอดขายที่พึงพอใจ อาจเพราะมีตัวเลือกเมนูมากไปจนมาถ่วงดุลต้นทุนให้พอกพูน เพราะยิ่งเมนูเยอะ เท่ากับว่าวัตถุดิบที่ต้องซื้อมากักตุนไว้ก็ต้องมีจำนวนมากเช่นกัน และการมีเมนูเยอะก็อาจทำให้การบริหารจัดการของร้านมีปัญหา เพราะหากคำนวณวัตถุดิบไม่ดีจนของหมดเมื่อลูกค้าต้องการซื้อ ก็อาจทำให้เกิดความไม่พอได้ รวมถึงปัญหาวัตถุดิบเหลือทิ้งจากเมนูที่ไม่มีคนส่ง ซึ่งวัตถุดิบเน่าเสียที่ต้องทิ้งไปก็คือเงินลงทุนที่เราเสียไปนั่นเอง ดังนั้นการจัดการเมนูให้ดีจึงเป็นสิ่งที่ร้านค้าควรคิดตั้งแต่แรก ซึ่งวันนี้เราได้มีทริคการเลือกเมนูว่าเมนูไหนควรอยู่ เมนูไหนควรไป ตามนี้เลย เมนูที่ได้ไปต่อ สามารถสังเกตได้อย่างง่ายที่สุดจากยอดขายว่าเมนูไหนที่มียอดสั่งเยอะ และน่าสนใจ หรือถ้าร้านไหนที่ยังไม่มีเมนู Signature ก็สามารถเลือกเมนูที่น่าสนใจมาปักธงไว้ โดยอาจเลือกเมนูที่อร่อยและดึงเอกลักษณ์ของร้านออกมาได้มากที่สุด เพื่อให้คนที่เข้ามาเลือกซื้อครั้งแรกได้รับรู้ถึงภาพรวมของร้าน และที่สำคัญควรเป็นเมนูที่สามารถทำได้เร็ว หรือ สามารถเตรียมวัตถุดิบได้ เพราะแน่นอนว่าเมนู Signature จะต้องเป็นเมนูที่อยู่ในลำดับการเลือกแรก ๆ ของลูกค้า ดังนั้นยิ่งทำได้เร็วทันใจ ก็จะยิ่งเพิ่มคะแนนความชอบ ทำให้ลูกค้าไม่ต้องรอนานจนต้องหักคะแนนในใจ เมนูที่ควรพอ เลือกตัดจากเมนูที่ยอดขายน้อยไม่ทำกำไรออกก่อนเลย ยิ่งถ้าต้องใช้วัตถุดิบเฉพาะที่ไม่เหมือนเมนูหลักยิ่งต้องตัดให้ไว รวมถึงเมนูที่มีวิธีการทำที่วุ่นวาย ทำยากก็ควรพิจารณาไว้ให้ต้องตัดออกไปจากหน้าเมนูเช่นกัน เพราะอาจเกิดปัญหาเมื่อออเดอร์เยอะที่ทำให้เราจัดการออเดอร์ไม่ทันใจลูกค้า จนเกิดความไม่ประทับใจตามมาได้

รู้กันดีอยู่แล้วกับผลลัพธ์ของคนที่ชอบนอนดึก สิ่งที่ต้องแลกมาคือใบหน้าที่โทรมราวกับไม่ได้บำรุงมานานนับสิบปี ทั้งที่จริงก็ดึงสกินแคร์มาใช้มันทุกแบรนด์ ทุกแขนงการบำรุง แต่สุดท้ายผลก็ดูเหมือนจะสูญเปล่าเพียงเพราะวงจรชีวิตมันบังคับให้ต้องนอนเกินเวลาที่เหมาะสม แน่นอนล่ะว่าปัญหารูขุมขน สิวเห่อใด ๆ ก็ต้องตามมา วันนี้เลยอยากจะหยิบไลฟ์แฮกกู้ชีวิตฉบับคนนอนดึกแต่หน้าฟูเหมือนวิ่งเข้าคลินิกทุกเช้าเย็นมาฝากกัน ดื่มน้ำให้เพียงพอ รู้ไหมว่าผิวจะสูญเสียน้ำเยอะมาก ๆ เหมือนนอนดึก ซึ่งก็เป็นสาเหตุที่ทำให้ผิวเริ่มแห้งจนเกิดริ้วรอยแห่งวัย ดังนั้นการเติมความชุ่มชื้นให้กับผิวด้วยการดื่มน้ำจึงเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะฟื้นคืนผิวสุขภาพดีให้กลับมาได้อย่างไม่น่าเชื่อ ใครที่หนีการนอนดึกไม่ได้ ก็จิบน้ำวนไปให้ผิวชุ่มชื้น นุ่มมือไปเลย บำรุงผิววนไปอย่าให้ขาด ถึงจะบำรุงแล้วไม่ได้ผลมาก่อน แต่เชื่อเถอะว่าถ้าทำควบคู่ไปกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ ความสม่ำเสมอในวินัยการบำรุงผิวจะเริ่มแสดงผลลัพธ์ที่น่าพอใจออกมาให้เห็น ผ่านสภาพผิวหน้าที่เริ่มกลบมามีความยืดหยุ่น ชุ่มชื้น รูขุมขนจะเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งใช้มอยส์เจอไรเซฮร์บอกเลยว่าผิวเด้ง อิ่มน้ำแบบสุด ๆ! หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทคาเฟอีน อย่างที่บอกเลยว่าการนอนดึกเนี่ยลำพังก็ทำให้ผิวขาดน้ำมากพอแล้ว ดังนั้นถ้ายังจะดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเข้าไปกระตุ้นให้ผิวสูญเสียน้ำมากยิ่งขึ้นก็อย่าหาทำเชียว เพราะน้ำจะถูกร่างกายขับออกผ่านปัสสาวะ และแน่นอนว่ายิ่งถูกขับไปมากเท่าไหร่ ผิวก็จะแห้งเท่านั้น ทางที่ดีก็เลี่ยงจะดีกว่านะ สูตรลับคนผิวใสแม้นอนดึกก็ยังมีอีกมาก ซึ่งก็แล้วแต่สูตรใครสูตรมันว่าจะเติมความชุ่มชื้นให้ผิวได้มากแค่ไหน เพราะอย่างที่บอกกันไปว่าปํญหาหลัก ๆ ที่ผิวดูแก่ ดูเหี่ยว มันก็มาจากการเสียความชุ่มชื้น ซึ่งเกิดจากการนอนดึก ทางที่ดีก็เลี่ยงเวลา ปรับมานอนให้ปกติ ถ้าไม่ได้จริง ๆ ก็อย่าลืมฟื้นฟูให้ผิวชุ่มชื้นเข้าไว้ เท่านี้ก็จะช่วยแฮกผิวให้สดใสได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว

ปี 2021 ที่ผ่านมานี้ เทรนด์ที่มาแรงไม่แพ้กับเทรนด์อื่น ๆ ก็คือเรื่องของการหันมาดูแลตัวเองกันมากขึ้น ซึ่งหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมนั่นก็คือการรับประทานคอลลาเจนเพื่อบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ตามสรรพคุณที่โด่งดังก็คือช่วยให้ผิวเรียบเนียน นุ่มลืน ช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ และช่วยบำรุงกระดูกและเล็บให้แข็งแรงขึ้น แต่แน่นอนว่าด้วยความที่คอลลาเจนนับว่าเป็นอาหารเสริมชนิดหนึ่ง ก็ย่อมต้องมีคำถามตามมาว่าคอลลาเจนนั้นมีประโยชน์จริงไหม แล้วมีผลข้างเคียงอย่างไรบ้าง เรามาหาคำตอบไปด้วยกันเลย คอลลาเจน คืออะไร                 คอลลาเจนคือโปรตีนชนิดหนึ่งที่อยู่ในร่างกายของเรา มักพบได้ตามกระดูกและเนื้อเยื่อต่าง ๆ มีคุณสมบัติคือการช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่น รวมถึงช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง ด้วยคุณสมบัติที่น่าสนใจนี้ทำให้คอลลาเจนเป็นที่นิยมในหมู่สาว ๆ วัยรุ่นไปจนถึงวัยสูงอายุ ตั้งใจรับประทานเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและทำให้ใบหน้าดูชุ่มชื้น เต่งตึงมากยิ่งขึ้น ผลข้างเคียงที่อาจพบได้ในการรับประทานคอลลาเจน                 แน่นอนว่าอะไรที่มากไปก็มักไม่ดีต่อร่างกาย เมื่อคอลลาเจนเป็นสิ่งที่มีในร่างกายอยู่แล้ว งานวิจัยบางแห่งพบว่าหากรับประทานคอลลาเจนในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้พบผลข้างเคียงเช่น สารปนเปื้อนจากกระบวนการผลิต, การได้รับปริมาณโปรตีนที่มากเกินไปอาจทำให้ไตทำงานหนัก และสำหรับบางรายที่แพ้โปรตีนก็อาจทำให้เป็นอันตรายหนักถึงชีวิตได้                 โดยสรุปแล้ว ทุกอย่างนั้นมีทั้งข้อดีและข้อเสีย หากรับประทานแล้วเห็นผลดีต่อร่างกายจริงก็นับว่าเป็นของที่มีประโยชน์ แต่หากใครที่รับประทานแล้วรู้สึกมีอาการผิดปกติก็ควรหลีกเลี่ยงจึงจะปลอดภัยกว่า

ช่วงปลายปีเชื่อว่าหลายคนคงจะมีความสุขและสนุกสนานกัน ไม่ว่าจะเป็นเพราะลมหนาวที่กำลังจะเยือนหรือช่วงหน้าเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ แต่อีกสิ่งที่สาวๆ จะลืมไปไม่ได้เลย ก็คือ การดูแลผิวในช่วงหน้าหนาว ซึ่งอากาศแห้งมากกว่าปกติ และทำให้ผิดของเราแห้ง เป็นขุย ขาดความชุ่มชื้นได้  ดื่มน้ำอย่างเพียงพอในแต่ละวัน อย่างที่กล่าวไปว่าหน้าหนาวผิวของเราขาดน้ำได้ง่าย เราจึงควรบำรุงผิวจากภายในด้วยการดื่มน้ำอย่างเพียงพอในแต่ละวัน เพื่อผิวที่ชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ  หลีกเลี่ยงการอาบน้ำอุ่น เพราะน้ำอุ่นจะเป็นตัวการที่ทำให้ผิวของเราแห้งและแตกได้ง่ายยิ่งขึ้น  ทาครีมบำรุงผิวอย่างสม่ำเสมอ หลังจากที่อาบน้ำให้เช็ดตัวหมาดๆ แล้วทาครีมบำรุงผิวทันที เป็นการคืนความชุ่มชื้นให้แก่ผิวของเรา อย่าลืมทาลิปบาล์มหรือลิปมัน เพื่อช่วยให้ผิวฝีปากเราชุ่มชื้นและไม่แตกเป็นขุยได้ง่าย  กินอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลา เนื้อไก่ ธัญพืช ผักผลไม้ ที่อุดมไปด้วยวิตามินอีและซี ซึ่งจะช่วยบำรุงผิวของเราให้นุ่มสวยจากภายในสู่ภายนอก  หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดอาการระคายเคือง หรือก่อให้เกิดการแพ้ได้ง่าย ซึ่งอาจจะทำให้ผิวอักเสบ เป็นสิวได้  อย่าลืมทาครีมกันแดดเสมอ เพราะแม้ว่าลมหนาวจะไม่มา แต่แดดหน้าหนาวนั้นร้อนแรงไม่เคยเปลี่ยน การละเลยการทาครีมกันแดดในช่วงหน้าหนาว อาจจะทำให้ผิวเสียหรือไหม้ได้ง่ายๆ  ทั้ง 6 วิธีนี้ เป็นวิธีการดูแลผิวสาวให้คงความสวยในช่วงฤดูหนาวแบบง่ายๆ ที่เราต้องใส่ใจทำทุกวัน